Na minha última noite na cidade, cumpri a promessa que tinha feito "to
myself": fazer pelo menos uma refeição de verdade em NYC. Como tudo
é muito caro, foram meses comendo fast-food e sonhando com um STEAK. O
local estava escolhido desde a primeira semana: Dallas BBQ, um mega-
gigante restaurante na 42nd Street, a uma quadra da Times Square. Pedi
um combo com Steak, Baby Back Ribs e camarão à milanesa (sim, tudo no
mesmo prato!). Faziam companhia às carnes: uma batata assada com Sour
Cream e manteiga, meio pão sírio e uma porção de Onion Rings. Muito
molho barbecue, muito steak sauce. Cada coisa no prato tinha um sabor
distinto, mas todos tinham tempeiro apimentado e adocicado, alguma
coisa com mel, Tabasco, Coca-Cola e catchup, um sabor diferente que
você degusta com a parte da frente da língua. Para equilibrar o
"spicy", a batata com sour cream dava um alívio para a língua. Gastei
o equivalente a R$50 reais e valeu muito a pena.